Corteza portuguesa de la corteza de galleta

Estos listos - a - shells de horno son su solución para tartas perfectas cada vez. Ideal para tartas de huevo clásicas, postres de frutas o quiches sabrosos, eliminan la necesidad de tiempo - preparación de la masa.

La congelación rápida después de la producción conserva la textura y la estructura. La descongelación solo requiere refrigeración, nunca temperatura ambiente, para relajar suavemente la masa y evitar la contracción. Durante la cocción, el vapor levanta las delicadas capas de masa para crear un acabado ligero y escamoso. El diseño formado pre - garantiza incluso resultados de dorado y confiables.

Lograr resultados idénticos por lotes después del lote es fundamental para mantener la confianza del cliente y la reputación de la marca. Cortaron significativamente el tiempo de preparación, lo que permite al personal calificado se centra en tareas de cocina de mayor valor -}. La porción precisa y la estabilidad del congelador reducen sustancialmente los desechos de ingredientes. La producción en instalaciones certificadas que se adhieren a los estrictos protocolos de seguridad alimentaria minimiza los riesgos de manejo de la casa -. También habilitan adaptaciones de menú rápidas con una base confiable.

Guárdalos no - pare a menos dieciocho grados centígrados o más fríos. Si las temperaturas saltan, los cristales de hielo forman y destrozan esa textura escamosa perfecta. Cuando esté listo para usarlos, descongele lentamente el refrigerador, alrededor de cuatro grados Celsius, nunca en el mostrador. Dejar que se sentaran invita a las bacterias y gira la masa. Una vez descongelado, hornee de inmediato; La redacción está fuera de la mesa. También vale la pena señalar: estas conchas contienen 124 mg de sodio por 100 g. Si los está emparejando con rellenos salados, es posible que desee volver a marcar el condimento en otro lugar. Pegue a las instrucciones de hornear impresas como pegamento.

1. Panaderías minoristas
Llene con natillas de huevo clásicas para tartas tradicionales - cookie - Corteza dulzura + relleno cremoso=mejores - vendedores. Cubra con virutas/nueces de chocolate para giros.
2. Menús del café
Use mini costras con café - natillas con sabor (complementa espresso). O combinar con compotes de frutas picantes, que coinciden con varias bebidas.
3. Evento de catering
Mordida - Cortas de tamaño + par de caramelo salado con champán para elegancia. Llena con mousse de queso (salado) para aperitivos únicos en las fiestas.
4. Kits para hornear en el hogar
Incluya en kits de bricolaje (pre - hechos rellenos como natillas). Fácil de usar, asegurando que los panaderos del hogar hagan deliciosas golosinas, aumentando las repeticiones.