Por qué son diferentes para la hornear congelada
Preparamos estas pasas verdes específicamente con las masas y bateadores congelados en mente. Llegan listos para usar, limpiados, ordenados para un tamaño y color constante, y manejados para funcionar de manera confiable a través de congelación, descongelación y hornear. Ofrecen una alternativa única a las pasas más oscuras, aportando un sabor más claro y un toque de color vibrante a sus creaciones.
Actuación
Encontrarás que estas pasas se mantienen bien a las demandas de la producción de panadería congelada. Su color verde brillante se mantiene vibrante, incluso después de un almacenamiento congelado extendido y a través del calor del horno, crucial para ese atractivo visual final. Se resisten a girar demasiado duros o masticables cuando se congelan o se hornean, manteniendo una textura agradable y regordeta. Su nivel de humedad está equilibrado, por lo que se integran suavemente en mezclas sin causar problemas de empapada o migración de agua durante los ciclos de congelación-descongelación. Se mantienen intactos y no tienden a sangrar excesivamente.
Función
Principalmente, son una fantástica inclusión de frutas. Añaden:
- Color llamativo:Ese verde realmente hace que los productos se destaquen.
- Sabor distintivo:Un sabor más ligero y fresco de pasas.
- Bonita textura:Pequeñas ráfagas suaves y jugosas.
- Dulzura sutil:Dulzura natural sin azúcar extra.
- Percepción de frescura:El tono verde a menudo se lee como "más fresco" para los consumidores.
Ventajas clave
- Notable Color Power de permanencia:Honestamente, esto es un gran problema. Mantener las pasas verdes luciendo de color verde brillante después de congelar, descongelar y hornear es complicado. El nuestro se procesa específicamente para as, lo que significa que sus productos terminados se ven consistentemente vibrantes y frescos.
- Textura construida gratisgusto:Algunas frutas secas se vuelven desagradablemente duras o gomosas en masas congeladas. Los nuestros son diferentes: se aferran a esa regordeta y ternura deseables, ofreciendo una experiencia alimentaria mucho mejor en el bien horneado final.
- Confiabilidad de producción con la que puede contar:Dimensionamiento constante y humedad media comportamiento predecible en sus líneas de mezcla y formación. Esto minimiza los dolores de cabeza, los desechos y la necesidad de reelaborar durante las carreras de alta velocidad.
- Funciona casi en cualquier lugar:Funciona bien en todos los ámbitos: panes, pasteles, daneses, magdalenas, galletas, rellenos ... muy versátiles.
- Naturalmente libre de alérgenos importantes:Como una fruta seca pura, no contienen lácteos, huevos, soja, nueces o gluten inherentemente.
Etiquetas de productos
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Ingredientes |
Pasas |
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Licencia de producción |
SC10344060702239 |
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Duración |
12 meses |
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Fecha de producción |
Ver sello |
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Condiciones de almacenamiento |
Evite la luz solar directa, recomendada la refrigeración |
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Fabricante |
Foshan Xinfeng Baking Food Co., Ltd. |
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DIRECCIÓN |
No . 7, Jinmiao Road, Southwest Street, distrito de Sanshui, Foshan City Building 19-2, Jingjing Food Manufacturing Center |
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Teléfono |
0757-87668286 |
Escenarios de aplicación
1. Artículos de panadería
Mezcle en todo el pan de trigo, los rollos de canela o los bateadores de muffins. Su dulzura natural y textura masticable complementan las masas, elevando los productos horneados cotidianos.
2. Bocadillos saludables
Mezcle con nueces, avena y semillas para hacer barras de granola o mezclas de senderos. Una culpa, edulcorante gratis para nutritivos, en el - los bocadillos Go.
3. Emparejamientos de postres
Agregue a las tartas de huevo, los arroz con bucle o los pasteles de queso. Se combinan maravillosamente con rellenos cremosos, trayendo riqueza afrutada a los postres.
4. Bakes salados
Incorporar en focaccia (con aceitunas/hierbas) o platos de queso. Su dulzura equilibra los sabores sabrosos, ideales para picaduras gourmet.
preguntas frecuentes
P: ¿Son solo para hornear? ¿Qué pasa con las cosas frías?
R: ¡No, también son fantásticos fríos! Piense en crujiente en el helado, tazones de yogurt, parfaits de desayuno, avena, incluso ensaladas (descongele suavemente primero en el refrigerador).
P: ¿Se pueden usar directamente en la cocción, o necesitan pretratamiento?
R: Para la mayoría de los pasteles (pan, muffins), use directamente. Para postres densos (tarta de queso, tartas), remoje en agua tibia/leche durante 10 minutos, primero, esto los suaviza ligeramente sin hacer una masa empapada.
P: ¿Sus pasas verdes secas contienen azúcar o sulfitos agregados?
R: No. Están naturalmente secos (sin azúcar agregada) y sin sulfito, lo que los hace ideales para productos horneados de etiqueta limpia y bocadillos centrados en la salud.
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