Lo esencial
Piense en estos como su atajo para el verdadero - Deal Pastéis de Nata. Saltarás los bloques de mantequilla laminados y las horas de esperar para que la masa se enfríe. Los diseñamos para sostener esa natilla sedosa mientras hornea crujiente con esas ampollas caramelizadas de firma, cada vez. Esa fiabilidad? Lo construimos en cada caparazón.
Rendimiento en la práctica
- Congelamiento de materia
Blast - congelado a -40 grados para inmovilizar capas de mantequilla, evitando la migración de humedad durante el tránsito.
- Protocolo de descongelación
4 - 6 horas en refrigeración estándar (2-4 grados /36-39 grados F) -Never en contadores. Las temperaturas compartidas causan condensación que se convierte en capas escamosas gomosas.
- Ciencia de hornear
A 220 - 240 grados (430-465 grados F), la mantequilla se vaporiza en vapor, hinchando cientos de láminas de masa en capas crujientes rotas.

detalles
|
Nombre del producto |
Corteza tarta portuguesa de harina |
|
Ingredientes |
Harina de trigo, margarina, huevos, leche entera en polvo |
|
Tipo de producto |
Masa horneada |
|
Calidad |
Alta calidad |
|
Tipo de almacenamiento |
Seco, limpio y frío. Almacenado a -18 grados |
|
Instrucción de uso |
Hacer tartas de huevo - relleno personalizado |
|
Embalaje |
420g - personalizado |
|
Caminos de embalaje |
Bandeja - personalizada |
|
Duración |
12 meses a partir de la fecha de producción (en el embalaje original) |
|
Etiquetas de productos |
|
|
Condiciones de almacenamiento |
Almacene por debajo de -18 grados. No vuelva a congelar después de descongelar. |
|
Fabricante |
Foshan Xinfeng Baking Food Co., Ltd. |
|
Dirección del fabricante |
Edificio 19, No . 7, Jinmiao Road, Xinan Street, distrito de Sanshui, Ciudad de Foshan, China |
|
Lugar de producción |
Ciudad de Foshan, provincia de Guangdong |
|
Teléfono |
0757-87668286 |
|
Método de uso |
Comer después de hornear |
Reglas de manejo crítico
Temperadora del congelador de guardia:Almacene a -18 grados (0 grados F) o más frío. Incluso 15 minutos por encima de -12 grados causa cristales de hielo que trituran capas.
Descongelado exclusivamente frío:Solo en refrigeración (2-4 grados /36-39 grados F). Las cocinas cálidas invitan al crecimiento de Staphylococcus y las bases empapadas.
One - Política de descongelación:La redacción degrada la integridad de la capa - Uso diario como un Pro.
Blast - Bake obligatorio:Por debajo de 220 grados (430 grados F)? Sin caramelización. Por encima de 240 grados (465 grados F)? Bordes quemados.
Balance de sodio:124mg/100g - Evite combinar con caramelo salado o carnes curadas a menos que reduzca el condimento en otro lugar.
Donde se destacan
Tartas de estilo tradicionales portuguesas/macau -
Postres de fusión: natillas de maracuyá, miel especiada - rellenos de nueces
Mini canapés para bodas/eventos
Bakery Counter Staples (pre - horneado o relleno - a - orden)
Servicio de postres de aerolínea/hotel premium
Preguntas frecuentes
P: ¿Cómo debo almacenar las costras agrio portuguesas de harina?
R: Las costras agrias deben almacenarse en un congelador a -18 grados (0 grados F) o menos para mantener la frescura y la textura. No refrigere ni se vaya a temperatura ambiente durante períodos prolongados, ya que esto puede causar deterioro o afectar la escamosa de la corteza.
P2: ¿Cuál es la vida útil del producto?
R: Cuando se almacena correctamente en un congelador (-18 grados /0 grados F), las costras agrias tienen una vida útil de 12 meses desde la fecha de producción (impresa en el empaque).
P3: ¿Cómo preparo las costras para hornear?
R: 1. Desconecte las costras congeladas en el refrigerador durante 30–40 minutos, o a temperatura ambiente durante 15–20 minutos (no se microondas).
2. Llena con tu mezcla de tarta de huevo preferida (tradicional o con sabor).
3. Hornee a 200–220 grados (390–430 grados F) durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza se vuelva dorada y los conjuntos de relleno. Ajuste el tiempo según el rendimiento de su horno.
Etiqueta: Farina Portuguesa Tarta Tarta Cortuter, Farra de la harina de China Fabricantes de la costra de tarta portuguesa, proveedores, fábrica, costras de tarta de huevo sin aditivos, pastelería de queso, costras de huevo de Nochevieja, pastelería de huevo de huevo, masa tarta de pera, masa tarta prefabricada








